Mung pupiņas
Dabas stacija

Mung pupiņas

Parastā cena €0,61 €0,00 Gabala cena par
PVN 21% iekļauts Piegāde tiks aprēķināta vēlāk.

Cena norādīta par 100 gramiem, ja vēlaties lielāku daudzumu, lūdzu, 100gramus reizināt ar vēlamo daudzumu - piem 5 nozīmēs 500 gramus!

Bioloģiskas izcelsmes

 

Sastāvs: mung (Ķīnas zaļās) pupiņas

Pagatavošana – nav jāmērcē, iespējams arī diedzēt

Uzturvērtība 100g  304kcal, ogļhidrāti 41,5g, olbaltumvielas 23,10g, tauki 21,2g, šķiedrvielas 17,3g

Izcelsmes valsts Ķīna

Izplatītājs Dabas stacija, Bebru iela 40, Mārupe

 

Mung pupiņas ir mazi, zaļi, olveida formas pākšaugi ar maigu garšu, kas pazīstamas arī kā zaļās sojas pupiņas, zeltainās pupiņas, Mung dal u.c. Tās aug tropu un subtropu zonā, jo šo pupiņu augšanai nepieciešama ļoti siltas 30-35°C temperatūras. Mung pupiņas jau gadsimtiem ilgi ir bijušas daļa no Āzijas virtuves, visvairāk tās audzē Indijā, Ķīnā un Taizemē. No pupiņām iegūtā ciete tiek izmantota dažādu želeju un pupiņu jeb stikla nūdeļu pagatavošanā. Parasti tās tiek ēstas veselas vārītas zupās, sautējumos, karijos un dārzeņu ēdienos vai diedzētas. Lai izdiedzētu pupiņas, tās jāiemērc ūdenī uz vairākām dienām. Diedzēšana veicinā to uzturvērtības palielināšanos, un pupiņas kļūs vēl vieglāk pārstrādājamas gremošanas sistēmā. Tās ir lielisks šķiedrvielu, olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avots, tādēļ ir populāra alternatīva gaļai veģetāriešu virtuvē. Tās ir piemērotas arī dažādām diētām.